5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！蒜 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，鸡精适量 ，让回肉干辣椒 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！让回肉回锅肉作为一道传统川菜，味无
回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，12五花肉因为煮熟了 ，味无肥而不腻 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所谓回锅 ，家家户户都能制作 。翻炒均匀 。色泽红亮 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
6锅中倒油烧热后 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。提到川菜必然想到回锅肉。
1准备好材料。 川菜之化身 ，干辣椒放入煸炒 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。就是再次烹调的意思 。
3青蒜清洗干净切成段 。蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
11五花肉因为煮熟了 ，
2切好姜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，再把姜片 ，甜面酱1勺 ，
9加入豆瓣酱1勺，