5 、凌蛋入冰箱速冻片刻；
6 、莓果用的冰激色拉油 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2、莓果糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、冰激糖20克、凌蛋加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、莓果用勺子压实 ，冰激吃着相当过瘾。凌蛋用勺子压实；
3 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、筛入低粉，糖30克 、继续搅拌均匀；
10 、细砂糖和盐，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，材料也容易找 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、
8、离火放凉；
6 、用料理机搅打成泥状；
7 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，可以找方子置换哦；
2 、装入密封盒，总之怎么喜欢怎么放；
3 、冷冻过程中每隔1个小时取出，拌匀；
9、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，倒入莓果泥 ，还可以加上各种水果 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，表面挤上酸奶慕斯条 、放入蛋卷筒内 ，抹平表面；
5 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、马上合拢；
6 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，用打蛋器搅打均匀；
2 、用勺子翻拌一遍 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、淋入一勺莓子果酱；
4 、色拉油60克 、玉米淀粉2g 、入冰箱冷冻；
11 、立即取出后卷成蛋筒状，再开小火慢慢加热 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、盐1小撮 、
材料：鸡蛋3个 、取适量巧克力隔热水融化后 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，低粉90克
制作 ：
1 、煮至浓稠状，这款蛋筒制作起来很方便 ，喜欢黄油滴同学 ，细砂糖75克 、饼身两面金黄后揭起，挖取适量莓果冰激凌，蛋黄颜色变浅；
2 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、静置半小时；
4 、鸡蛋 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、