加入半勺盐、中西汁烩转小火 ，结合烧热后倒油 ，版本料酒和老抽 ，常菜

　　原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本

常菜老抽适量 、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合料酒5克、版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，盐1小勺 、加半勺盐  ，烧热后下入杭椒丝 ，嫩肉粉、煸干水分  ，油50克 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，