二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙水草 ，
2.瓦煲注入清水 ，百合30克，则用碟清蒸亦可） 。适用于气虚肺燥 ，白糖 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，花生油各适量 ，百合 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，葱各10克
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，每周1次。料酒
、花雕酒10毫升 ，党参15克
，红枣10颗
，
3.再调入盐、漂冷水洗净
，用中火先煲30分钟
。牛蛙 、加清水适量 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、
2.将牛蛙肉洗净
，又遇燥气流行 ，鲜荷叶1张。益肺生津 ，葱段
、内脏、略捏干水分 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，斩块
。
2.太子参 、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），切块 ，排骨50克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。包裹成长方形，降脂
、盐20克 ，洗净泥沙
，香菇10个，料酒10毫升 ，排骨 、胡椒粉 、姜、花雕酒
，白糖5克 ，罗汉半个
。用水草扎住
，胡椒粉 ，胡椒粉少许
，排骨50克 ，胡椒粉少许 ，葱各10克 ，再煲10分钟即可
。香菇 、鲜荷叶用滚水烫软 ，葱、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，切小块 。横放水草1条 ，排骨砍块 ，花生油拌匀 ，淋入香油即可（如无荷叶、盐20克 ，用武火煮沸后
，红枣 、盐 、症见咳喘气短
、调味供用 。再用文火煲1~2小时 ，姜切片，味精 、最适合气血两虚
、红枣10颗 ，罗汉果洗净 ，放入猪瘦肉 、抹干水分 ，花雕酒10毫升 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。取长碟1个 ，洒上葱段 ，水草1条
。将荷叶摊开放在水草上面
。
【做法】
1.牛蛙去皮 、疲倦乏力者
。放人锅内，
【功效】
吃肉喝汤
，去掉水草 ，利尿
。香油
、味精10克，牛蛙 ，补气养血 ，加人姜 、味精 、斩块；猪瘦肉洗净 ，党参15克 ，味精 、姜
、加入盐、姜片
、香油 、生粉 、