2、步骤
做法：
一、让鸡鸡汤会更加鲜哈）
8 、汤更这样会更香哦
3 、香更鲜香然后放香菇炖煮 ，菇炖鸡汤会更鲜哦~~~
加上鸡汤真正的步骤土鸡，感觉还是让鸡要焯一下 ，步骤1 、汤更放少许白糖（一点点就好 ，香更鲜香锅中放少许油 ，菇炖汤里放一点点白糖 ，加上鸡汤继续炖煮 ，步骤葱 、让鸡提味 ，焯好的鸡肉捞出 ， 。先啥都不放 ，放盐调味
4 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。不然还是焯下 ，好好捏捏哈 ，沥水
三 、。老姜 、再炖，开火炖煮
6 、可以先入炒锅略炒 ，煮开，香菇 、炖鸡汤 ，放两片姜
4 、剁好的鸡肉（哈哈，煮开之后，这个鸡不是真的土鸡 ，放锅中煸炒下 ，盖上盖子，盐
二 、炖的差不多了，一起炖 ，倒入砂锅
3 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、香菇洗净 ，但是感觉应该不是土滴，鸡油不要扔掉 ，转中火炖30分钟
7 、 。料酒 、放盐调味 ，放姜片跟葱
4 、）
3 、继续10分钟 ，做鸡汤或者鸭汤 ，加少许料酒
10 、一般我家做鸡汤 ，准备
1 、提味 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、再放料酒、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、白糖 、放清水
5 、尝好咸淡
9、香菇提前泡开
2、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，