小贴士 ：
1 、芥末南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣 ，南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末梅子4粒 、酸奶
2、
青芥辣 ，3 、南瓜煮的时间不要过长 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，清香辛辣。梅子 ，再调入青芥辣拌匀 。颜色淡绿 ，但青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，
2、夏季吃 ，爽口的感觉 。其他季节，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。经常用到青芥辣 ，拌匀即可 。
原料：南瓜300克 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，1cm宽的条 。没有梅子也可以不放 。就是超市中卖的那种梅子 ，不需冷藏哈 。待南瓜条变软后捞出 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。充分沥干水份 。轻轻拌匀 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、锅中倒入清水煮开，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，冷藏半小时口感更好。放入南瓜条煮3分钟，
3 、